让人难以抗拒，荤素搭配，好吃又实惠，巨解馋、超下饭的美味菜有哪些？
锅仔香辣牛肉制做：1、将腌牛肉切成片，用A料腌制退浆，把水豆腐用蒸箱煮热备用。2、锅置火上，加点油烧沸四成热，将腌好牛肉拉油后控清洁乳分预留。3、锅留底油，放进郫县豆瓣酱、麻辣酱炒出香味出辣椒油，资金投入骨汤，用细漏勺去渣料，放进牛羊肉，加入B料烧一下，把豆腐花放进锅仔里边，再将熟牛肉及骨汤浇在豆腐花上。4、另出锅烧开，放进花椒粒、辣椒干炝香，浇在牛羊肉上就可以。蟹柳大排翅蟹肉大排翅是中国特色菜沪菜菜系中很有特点的菜品之一，以排翅和花蟹为常用材料。主要材料：发制排翅80克,花蟹钳4只,调味品：银芽10克,上汤50克,湿水淀粉10克,大红浙醋50克,盐,鸡精,鸡精粉,油葱,香菜叶少量。做法：1、花蟹钳集鸽蒸后，剥壳预留。2、发制大排翅集鸽蒸10分钟取出，添加上汤50克和调料后勾欠，浇上少量油葱。3、盆里摆着蟹钳肉，把料汁淋在干鲍鱼上，大红浙醋、香莱、银芽一并紧跟，上加拖盘。干鲍鱼：干鲍鱼含降低血脂、抗心肌梗塞及抗凝药物成分，对内分泌系统疾病有预防作用；干鲍鱼含有大量的胶原，但是其蛋白质属不完全蛋白，烹调时要与肉类食品、鸡、鸭、虾等共烹，从而达到蛋白质的相辅相成，又可赋味提鲜，能滋润、细嫩肌肤。巨蟹：巨蟹富含蛋白质及营养元素，对身体有非常好的滋补养生功效。巨蟹也有抗结核功效，吃大闸蟹对结核病的恢复有很大的滋补。小碗萝卜卷原材料：山东省水果萝卜、手揉辣椒粉、醋、葱段。作法：1、取山东省水果萝卜，一半切割成毫针丝，一半片成大薄片，用萝卜片包囊上萝卜条后，放凉水盆中冰饮10min；2、捞起来滤水后，放盘里摆放。3、随配一碟用手揉辣椒粉、醋和葱段调出来的酸辣味碟，上菜蘸食。
扣肉最早出自哪里
扣肉是一道用精选五花肉制成的中国家常菜肴，起源于中国广东省。扣肉中的扣指当肉蒸熟或者煮熟后，倒盖于碗盘中的过程。1.把带皮整块五花肉洗净，放入开水中煮至能插入筷子捞出。2.用牙签把猪皮扎上小孔，越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。3.锅里放多多的油，烧到七八成热，把整块肉的皮朝下放入锅中炸，转小一点火把肉皮炸黄捞出沥干油。4.把整块肉肉皮朝下放入水中浸泡，泡到表皮软软的取出沥干水分。5.把炸好的肉切成片，每片大约0.8厘米厚，皮朝下，在碗里排好。6.梅菜洗净，烧热炒锅，放入梅菜，干炒梅菜不放油，盛出。7.按照自己喜欢的口味调制一份汤汁，喜欢甜的可以稍微多加糖，把梅菜放在碗的底部，上面按顺序排行扣肉，浇上汤汁。8.锅中加入清水烧开，加梅菜扣肉上锅蒸三十分钟取出。9.取一个干净的盘子，贴着梅菜扣肉，把碗倒过来反扣在盘子中，梅菜扣肉就成功了。
鲜香味美，荤素搭配美味营养，简单实惠，好吃又下饭的家常菜有哪些？
朝天椒炒豆角食物：长豆角、青红辣椒、葱蒜、生抽酱油、耗油、盐、五香粉、油作法：1、长豆角清洗切割成段，蒜切成片，朝天椒、姜、葱切细条；2、锅里烧开，下长豆角煮5分钟捞起来沥干水分，放进碗里；3、凉锅加点油，下葱姜蒜爆香，后放朝天椒、长豆角炒匀，炒到长豆角酥烂；4、皈依抽、耗油、盐、五香粉调料，炒匀就可以。荸荠虾仁原材料：鲜虾仁300克、孛荠100克、蛋清1个、青瓜少量、红萝卜适当。〔调味品〕食用油、心灵鸡汤、冬茹、生姜片、米酒、盐、鸡精、木薯淀粉。作法1.是想制做好这一道美味可口的好朋友，在设计美味前需要把要需食材都备好，最先新鲜的虾仁清洗，在每一个鲜虾脊部剖一刀，取下泥肠；孛荠青瓜、胡萝卜去皮，切割成方块丁。2.鲜虾添加盐、鸡精、米酒、蛋清、木薯淀粉拌匀腌至进味。3.把冬茹、生姜片、米酒、盐、鸡精、心灵鸡汤、木薯淀粉放进碗调理成汁。4.锅中倒油热，将虾肉放进爆锅至七成熟，放进孛荠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁略炒，倒进炒好的汁炒匀就可以。红焖鱼头主要材料：胖头鱼头800克调料：赘肉100克调味品：生抽30克干黄酱30克米酒20克白醋40克白砂糖25克盐10克葱蒜、八角茴香适当作法：1、剁椒鱼头清洗，两侧剞刀，刀割进肉里就能，不必断开鱼骨头，炖时间久鱼会断开。2、葱切条，姜切薄片，蒜切大丁，赘肉切成片，辣椒干扒开预留。3、锅提早用食油溜上，防止黏锅，倒少量油烧沸八成热放鱼走红小火煎双面发黄盛出。4、锅清洗倒少量新油烧七成热，先松葱姜走红煸成金黄，随后下赘肉、八角茴香和干辣椒炒出香味。5、放生抽和干黄酱进行爆香。6、添加开水，加盐、白砂糖、米酒和白醋，煮开后将煎好的鱼轻轻地放进。水流量要泡过鱼一半多一些为宜。7、烧沸后，盖上小火慢炖四十分钟到一钟头，半途要翻过来，最终等汤稍微有点浓度值也就成了。
抚州哪些饭馆高端好吃
抚州市有一些高端且美味的饭馆，以下是一些推荐：* 东溪山庄：这是一家以川菜为主的高端餐厅，环境优雅、菜品精致，价格较为合理，可以满足消费者的需求。* 抚州凤凰开元名都大酒店·中餐厅：位于临川区迎宾大道288号，人均消费约158元，暂无评分。* 第一时间(赣东大道店)：位于赣东大道988号王安石纪念馆往北走50米，人均消费约9元，评分4.0。* 林记开心(江南春晓店)：位于赣东大道1272号(江南春晓旁)，人均消费约28元，评分4.3。* 过锅瘾三汁焖锅(硕果时代店)：位于竹山路硕果时代5楼5012(季季红隔壁)，人均消费约94元，暂无评分。* 伊豆茶品(凤凰城店)：位于金巢大道大润发前门对面，人均消费约14元，评分4.8。* 乡里乡亲(金巢大道店)：位于环城南路358号马家山广场(七天连锁酒店楼下)，人均消费约52元，暂无评分。* 荣誉国际酒店海鲜自助餐厅：位于迎宾大道566号，人均消费约128元，评分4.0。* 半山国际酒店餐厅：位于状元路1号半山国际酒店2楼，人均消费约32元，暂无评分。* 黄记煌三汁焖锅(万达店)：位于迎宾大道万达广场4楼4062号，人均消费约76元，评分1.0。* 烫面包(硕果时代店)：位于竹山路硕果时代广场，人均消费约26元，暂无评分。* 九田家黑牛烤肉料理(临川万达店)：位于迎宾大道万达广场4楼，人均消费约120元，暂无评分。以上是一些抚州市的高端餐厅推荐，每家餐厅都有其独特的特色和口味，可以根据个人口味和预算选择合适的餐厅。
抚州十大好吃的餐馆
抚州十大好吃的餐馆
1. 鼎盛轩
鼎盛轩是抚州一家知名的粤菜馆，其经典的广东菜肴吸引了众多食客。招牌菜有清蒸活鱼，蜜汁叉烧等。环境优雅，服务周到，是一家不容错过的好餐馆。
2. 神州大酒店
神州大酒店是一家集住宿、美食、娱乐为一体的现代化大型酒店。其餐厅装修豪华，菜品丰富，是宴请好友、家人和商业客户的不二选择。
3. 新天地大酒店
新天地大酒店的餐厅提供粤菜、川菜、湘菜等多种菜系。其中，其粤菜口味鲜美，让人回味无穷。
4. 潋滟江南
潋滟江南是一家以江南菜为主打的餐馆，由南北园林相互辉映，让人有如置身水乡。美食包括仙翁糯米鸭、蚬子鸡汤等，深受食客喜爱。
5. 中华情探索园
中华情探索园是一家兼具餐饮、娱乐和文化体验的主题餐厅。餐厅内装修仿照古代建筑风格，能够让人体验古代生活和文化，足不出户享受多种中华美食。
6. 美好生活私房菜
美好生活私房菜以新鲜的食材、精心的烹饪，提供健康、营养的私房菜。在这里，可以享受到绿色、健康、干净的美食体验。
7. 小尾巴大包子
小尾巴大包子是抚州知名的小吃店，特别是其大包子，包子饮料搭配，让你吃得饱又不贵。来到抚州，不妨来尝一下这里的大包子特色。
8. 南昌卤菜
南昌卤菜是抚州人最爱的小吃之一。在这里可以尝到肉卤、鸡爪、鸭头等多种卤味，价格实惠，味道鲜美可口。
9. 金味煲仔饭
金味煲仔饭是一家集煲仔饭、特色菜系为一体的餐馆。其煲仔饭口感鲜美、香糯可口，是一份独享的美食盛宴。
10. 小邵记片皮鸭
小邵记片皮鸭是抚州著名的特色美食，其皮酥肉嫩，味道异常鲜美。小邵记分锅烤制，让人垂涎三尺，不容错过。
这是抚州的十大好吃餐馆，各具特色，让你在抚州旅游期间体验不同的美食文化。你点哪家呢？
