吃凤梨的好处和坏处
好处：1、凤梨含有丰富的维生素C，有助于增强抵抗力，可以有效预防感冒。2、凤梨含有丰富的钾元素，有助于控制血压，降低患心血管疾病的风险。3、凤梨含有丰富的钙和磷元素，可以帮助骨骼发育和保持健康。4、凤梨含有丰富的纤维素，有助于消化和调节肠道蠕动，防止便秘。坏处：1、凤梨中含有较多的果糖，容易引起血糖升高，对糖尿病患者不利。2、凤梨中含有较多的果酸，容易刺激胃部，对胃溃疡病人不利。3、凤梨含有较多的酸，容易引起腹泻，对消化不良的人不利。凤梨的做法：1. 用手或刀子取出白色的芯，再将其切碎；2. 将芯放入搅拌机中，加入少量水搅拌至细碎；3. 把搅拌后的芯放入碗中，加入少量砂糖和柠檬汁，搅拌均匀；4. 将搅拌后的果泥放入模具中，再用少量椰子粉洒在表面；5. 放入冰箱冷藏2-3小时，即可享用椰汁凤梨。
吃凤梨的好处和坏处
凤梨中含有丰富的营养物质，经常食用的话，可以增加人体细胞的活性，还利于人体更好的排出毒素，具有美容养颜的功效。但是食用凤梨时需要注意，不宜与牛奶和鸡蛋同吃，以免引起肠胃不适。 一、吃凤梨的好处 1、美容养颜 凤梨含有的营养物质极其丰富，它里面含有人体所需的多种维生素，经常食用的话，可以增加人体细胞的活性，利于排出体内的毒素，从而可有美容养颜的功效。 2、促进消化 凤梨中含有大量的果酸和有机酸，可以减轻肠胃间的负担，促进胃液的分泌，有利于人体对营养物质的消化和吸收，对于消化不良的症状可有很好的改善作用。 二、吃凤梨的坏处 凤梨是不宜和鸡蛋或者牛奶同吃的，由于凤梨中含有丰富的果酸和有机酸，会与牛奶中的蛋白质融合，从而影响肠胃的消化和吸收，严重时还可能出现腹胀的现象。
凤梨的营养价值
食材简介：
凤梨，又称无眼菠萝皮、地菠萝、草菠萝等，是凤梨科、凤梨属植物。凤梨和菠萝形状类似，但凤梨削皮后没有菠萝上面的孔，并且果面比较光滑，果型更加修长，口感也比菠萝香甜。凤梨总共有四大类，分为卡因类、皇后类、西班牙类和杂交类，一般以皇后类和杂交类用来直接食用，卡因类酸度较高，一般只用做罐头。
营养功效：
凤梨营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、铁、磷等营养成分。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质以及帮助消化。另外，凤梨的诱人香味主要来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效，常吃菠萝，还有清理肠胃、美容保健以及减肥的功效。中医认为，凤梨味甘性寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于治疗身热烦渴、消化不良、头昏眼花等症状。
常见做法：
在生活中，凤梨有哪些常见的做法呢?
凤梨酥、凤梨焦糖蛋糕、凤梨炒鸭丁、凤梨冰沙、凤梨炒饭、凤梨虾球等等。
凤梨的营养价值
营养价值：凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。扩展资料：由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。在食肉类或油腻食物后，吃些凤梨对身体大有好处，“凤梨咕老肉”、“凤梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。菠萝花从发芽，到成长，再到灿烂的盛开。心无旁骛，行者无疆，即使方寸之土，也要深入精髓。这种追求完美的信念一直伴随着菠萝花。众多的小花密聚在花茎上，形成粗粗的花穗，花穗先端的苞片成放射状伸展。每一朵小花都呈星形。参考资料：百度百科-凤梨
