食品添加剂检测

食品添加剂的配方到哪可以检测出来

亲，您好，很高兴为你解答哦～食品添加剂的配方检测可以到：1.质检院/质监所：每个省市区都有，直接去联系即可，这些机构就是专门做检测的2.食药监所：不是所有的食品添加剂他们都可以测，只能测一部分。3.第三方检测机构：国内有几家，生产企业还算知道的检测机构，可以自行联系。4.外资检测机构：优势是测的内容比较广泛，缺点是价格比较贵，不建议选择。【摘要】
食品添加剂的配方到哪可以检测出来【提问】
亲，您好，很高兴为你解答哦～食品添加剂的配方检测可以到：1.质检院/质监所：每个省市区都有，直接去联系即可，这些机构就是专门做检测的2.食药监所：不是所有的食品添加剂他们都可以测，只能测一部分。3.第三方检测机构：国内有几家，生产企业还算知道的检测机构，可以自行联系。4.外资检测机构：优势是测的内容比较广泛，缺点是价格比较贵，不建议选择。【回答】
亲，食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等哦～食品添加剂不知道名称可以去食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心、第三方食品检测中心哦～检测数据也是比较准确的哦～【回答】

的食品添加剂怎么检测

食品添加剂检测：
食品添加剂是添加到食品中以保持风味或增强口感、改善外观或其他品质的物质，是食品中的重要组成部分。随着食品工业的发展，食品添加剂已成为加工食品不可缺少的物质，同时，食品添加剂的安全性问题也成为公众关心的社会热点。食品添加剂检测能够有效的控制食品添加剂的质量，对整个食品添加剂生产与加工行业有着十分重要的作用，并得到诸多食品生产加工企业的重视。

检测范围和检测项目
天然食品添加剂检测 ：赤藓糖醇、5’-鸟苷酸二钠、5′-肌苷酸二钠、甜菜红、菊花黄、黑豆红、肉桂油等
合成食品添加剂检测 ：乳化香精、藻酸丙二醇酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨酸钾、山梨酸、胭脂红、糖精钠、植酸(肌醇六磷酸)、甘氨酸(氨基乙酸)、改性大豆磷脂、三聚磷酸钠、味精、红米红、羟丙基淀粉醚、β-环状糊精、甘草酸-钾盐(甘草甜素单钾盐)、甘草抗氧物、天然咖啡因等
防腐剂 ：苯甲酸(钠)，对羟基苯甲酸酯类及其钠盐，山梨酸 (钾)，脱氢乙酸钠
抗氧化剂：丁基羟基茴香醚(BHA)，特丁基对苯二酚(TBHQ)，2.6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)，没食子酸丙酯
甜味剂 ：甜蜜素，三氯蔗糖，糖精钠，安赛蜜，阿斯巴甜，山梨糖醇，木糖醇等
酸度调节剂：富马酸，乳酸，酒石酸，乙酸，苹果酸，柠檬酸等
着色剂 ：日落黄，柠檬黄，诱惑红，苋菜红，胭脂红，亮蓝，亮黑，酸性绿，酸性红，偶氮玉红，赤藓红，靛蓝，专利蓝，喹啉黄，荧光黄
增白剂 ：甲醛，荧光增白剂，二氧化硫，吊白块，过氧化苯甲酰等
其他 ：咖啡因，硝酸盐，亚硝酸盐，茶多酚，溴酸钾，硼酸，硼砂等

食品中的添加剂应该到哪个部门去做鉴定？可以先去金标准检测那边先检测下吗？

不知道你说的这个鉴定是指检测添加剂是否合格呢，还是鉴定添加剂的真假，或者是检测食品中是否有某种添加剂呢？这三种都可以通过以下途径去检测：质检院/质监所：每个省市区都有，直接去联系即可，这些机构就是专门做检测的。食药监所：不是所有的食品添加剂他们都可以测，只能测一部分。第三方检测机构：比以上两种收费合理，速度快，更加方便。检测完之后出具检测报告，还会根据报告进行分析。安徽的金标准检测研究院是一家不错的权威机构，可以考虑。

食品添加剂到底归哪个部门管

餐桌上总有那么多让人不放心的问题。从2010年下半年开始，一种名为“一滴香”的东西开始进入公众视野。据说，这种东西只要一滴，就能让清水变成高汤，而且还拥有鸡肉味、鸭肉味、牛肉味、羊肉味等不同口味。“一滴香”到底有哪些成分？为何如此神奇？却没有一个部门出具明确的诊断书。与“一滴香”相继进入公众视野的还有“飘香剂”、“农产品由农业部负责。在地方一级,由地方政府依照《食品安全法》及有关规定确定各监管部门的监管职责。但2009年以来，毒奶粉、假豆腐、食品添加剂非法使用等问题频发。国家行政学院公共管理教研部教授竹立家说，“2000年以来，中国的食品安全问题已经成为国内外共同关注的焦点，国内外都对中国的食品安全颇多微词。”“在监管体系上，监管的部门太多太杂，看起来，各个监管部门都在管，实际上谁都没有认真监管。”竹立家说，从历次食品安全事件的处理上看不出到底哪个部门是真正的责任主体，没有规范，逮到哪个部门就算哪个部门的。竹立家认为，我国目前在食品安全监管的重视程度上已经非常高，不仅有各个监管部门在监管，国务院层面还有一个食品安全委员会。但恰恰缺少一个对食品安全最终负责的部门。“现在一些政府部门为公众服务、对国家负责的责任心在下降，这些部门为自身服务的欲望要大于为公众服务的欲望。