大回香子和小回香子的区别
大回香子和小回香子的区别在外形；
大回香子又名大茴香，俗称的八角，是八角茴香科、八角属的一种植物， 乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形，树皮深灰色，枝密集，其外形为红棕色扁圆形的，有光泽，八瓣、一瓣一核，不作为香料主体；
小回香子又名小茴香，中药名。为伞形科植物茴香，其外观为纺锤形的，和水稻类似，是小米粒状的，有多道纵纹，土黄色或淡绿色，无光泽，是香料主体。
大茴香是什么？
1.茴香是伞形科、八角属植物。草本，高可达2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。叶片轮廓为阔三角形，花柄纤细，不等长；无萼齿；花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，长约1毫米，先端有内折的小舌片，花柱基圆锥形，花柱极短，5-6月开花，7-9月结果。2.原产地中海地区。我国各省区都有栽培。3.嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
