鸡蛋木耳怎么炒

时间:2023-11-17 08:24:48编辑:阿星

炒鸡蛋大家都吃过,炒鸡蛋不仅制作简单,同时口感好,深受大家喜爱。其实炒鸡蛋的时候,还能和其他的食材一起炒,今天教大家的就是鸡蛋炒木耳。鸡蛋和木耳都是很健康的食材,木耳口感脆嫩,喜欢吃的不要错过。

怎么炒木耳鸡蛋

食材:

鸡蛋2个、鲜木耳200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油8克、生抽2克、盐1克

鸡蛋炒木耳的做法:

1、鸡蛋打散,鲜木耳切小朵,姜切末,蒜切末,大葱切片;

2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热时,下入蛋液炒散,盛出;

3、锅中留底油,加葱、姜、蒜炒香,倒入鲜木耳炒2分钟;

4、调入盐、生抽,再加入炒好鸡蛋,翻炒2分钟,盛出。

小贴士:

耳含有对人体有益的植物胶质以及“多糖体”。多糖体是一种天然的滋补剂,与木耳中的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动,防止便秘。

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