步骤1
食材:秋刀鱼3条,白萝卜半个,大葱半根,青椒1个,红椒1个,生姜1块,大蒜5瓣调料:辣椒粉15克,生抽1汤匙,胡椒粉3克,料酒1汤匙,白糖10克,盐半茶匙
步骤2
秋刀鱼切小块。
步骤3
白萝卜削皮,切片。
步骤4
青椒切块,红椒切块。
步骤5
姜切末,蒜切末。
步骤6
取碗倒入蒜末、姜末、生抽、辣椒粉、料酒、盐拌匀。
步骤7
锅中加清水,倒入一半的酱汁,下萝卜煮沸。
步骤8
转小火下秋刀鱼、青红椒,倒入剩余酱汁,炖10分钟即可。
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