麦芽糖是沉淀糖,也叫饴糖,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。相传,麦芽糖的生产始于殷商时期,初名为“饴”,所以称“饴糖”。
麦芽糖有软、硬二种,入药以软饴糖为主。软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔的黄白色糖饼。麦芽糖的制作过程有选料、育芽、蒸煮、发酵、压榨、浓缩等。成品香甜可口,营养丰富,具有排毒养颜、补脾益气、润肺止咳等功效,是老少皆宜的食品。其用途广泛,主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头等。
上一篇:vji师
下一篇:处女秘书
相关文章
珠光宝气 剧情
09月12日
欧美t恤品牌
scofield品牌
事业单位年薪制
传感器标准
合金装备 努努
最新文章
端午节适合发的说说
彩色婚礼
地铁歪头美女
政工师业务工作报告
金融管理培训机构
2015年国家公务员
热门文章
城投公司是做什么的
才子配佳人
男人梦到蛇预示着什么
梦到朋友
清辉照衣裳
猫眼螺