步骤1
所需食材:豌豆苗100克,火腿肠1段,松花蛋1个,大蒜2瓣,小葱1根、清水500毫升,盐5克。
步骤2
豆苗洗净。
步骤3
火腿肠切丁。
步骤4
小葱切段。
步骤5
皮蛋切碎。
步骤6
蒜切片。
步骤7
炒锅油温6成热,放火腿肠、蒜片翻炒5分钟;
步骤8
加入水,放皮蛋碎,加葱段,大火煮沸后转中小火煮3分钟。
步骤9
加豆苗煮5分钟,加盐调味即可。
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