青龙板栗

时间:2024-01-13 14:11:26编辑:阿星

【特产文化】

青龙满族自治县之所以盛产这种优质板栗,与他的地理环境密不可分,青龙县处山区,曾有"八山一水一分田"的称号。

青龙板栗是“京东板栗”的代表产品,产自于河北省秦皇岛市青龙满族自治县,京东板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的“货殖列传”中就有“燕,秦千树栗,……此京东板栗其人皆与千户侯等”的明确记载。

史料记载《苏秦传》中有:“南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作疏也说:“栗,五方皆有,惟渔阳范阳生者甜美味长,他方不及也。”由此可见,京东燕山山区和长城脚下的劳动人民早在2000年前后就已栽培板栗。

【品质特征】

青龙满族自治县之所以盛产这种优质板栗,与他的地理环境密不可分,青龙县处山区,曾有"八山一水一分田"的美誉称号。正是因为此处得天独厚的地理气候条件,使得"京东板栗"个大皮薄,色泽鲜艳,果肉细腻有糯性,风味芳酣独特,营养成份居全国板栗之首,素有"干果之王"的美誉。

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