蓑衣黄瓜

时间:2024-03-12 11:29:48编辑:阿星

食材:黄瓜1根,小米椒4根,蒜6瓣,盐8克,白糖12克,白醋1勺,生抽1勺,香油少许

做法:

1、水黄瓜一根洗净,小米椒洗净,蒜瓣,准备好

2、用两根筷子,把黄瓜放中间,切花刀

3、先切上面直上直下切,厚薄要均匀,因为有筷子不会切段

4、一面切好翻过来,斜刀切另一面,仍然要厚薄均匀

5、切好的黄瓜放在盘子里加适量精盐腌制二十分钟

6、二十分钟后,腌制好的黄瓜用清水洗一下,洗干净倒掉水

7、切好小米椒,蒜切沫

8、小米椒有次序的摆在黄瓜上,中间放蒜沫

9、用一只空碗放入香油,白糖,白醋,生抽,搅拌均匀调成酱汁

10、调好的酱汁倒在摆好黄瓜上即可。

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