黄天鹅鸡蛋好。它和普通鸡蛋最大的区别就是黄天鹅鸡蛋达到了日本可生食的标准,可以直接生吃,且没有蛋腥味,其蛋黄比普通鸡蛋更大更黄。黄天鹅鸡蛋相比于普通鸡蛋更营养,且含有更多的天然胡萝卜素。黄天鹅鸡蛋选用品质高、腥味小的罗曼灰蛋鸡,从小鸡开始控制沙门氏菌。鸡的饲料采用日式配方,以玉米、大豆、深海藻类、万寿菊精华等天然食粮搭配喂养。
鸡饮水达到人饮用水标准,母鸡食粮额外添加益生菌,增强鸡蛋蛋黄膜厚度,阻止沙门氏菌进入。
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